Bolo sem leite light
Um delicioso bolo caseiro! Ideal para quem não pode ingerir o leite.
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Equipamento
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma
Ingredientes
- 3 ovos
- ⅓ xícara óleo de coco (ou outro da sua preferência)
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 xícaras açúcar
- ½ xícara água
- 1 colher de chá generosa fermento em pó
Instruções
- Preaquecer o forno em temperatura média. Juntar os ovos e óleo no liquidificador e bater por três minutos.
- Adicionar o açúcar e bater por mais três minutos.
- Despejar a massa obtida em uma tigela grande e acrescentar a farinha aos poucos até formar uma massa bem leve, mexendo a cada adição para misturar bem.
- Dissolver o fermento em ½ xícara de água e juntar delicadamente à massa.
- Distribuir toda a massa em uma forma e levar ao forno para assar por 25 minutos.
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