Brigadeiro de chocolate e batata doce, fit e delicioso
O brigadeiro ideal para quem está com aquela vontade de comer um docinho, mas não quer sair da dieta.
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Equipamento
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 1 batata-doce
- 100 g chocolate amargo 70% ou cacau
- 3 colheres de sopa açúcar demerara (ou mascavo ou de coco)
- 1 colher de sopa óleo de coco
- 1 colher de sopa chocolate em pó sem açúcar
- 1 xícara cacau em pó sem açúcar para enrolar
Instruções
- Cozinhe a batata doce no vapor e amasse com o garfo. Coloque em uma frigideira no fogo baixo.
- Misture com o óleo de coco, o açúcar demerara e o chocolate em pó (70%).
- Espere esfriar, enrole no cacau e servir!
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