Brownie de chocolate diet e low carb
Brownie super saboroso com pouquíssima quantidade de carboidrato, uma ótima opção para quem não consegue abrir mão de um docinho durante o dia.
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Equipamento
- Tigela
- Assadeira
- Forminhas de empada
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa xilitol
- 2 colheres de sopa farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa óleo de coco e mais um pouco para untar as forminhas
- 80 g chocolate amargo 80% cacau sem glúten
- 1 pitada cacau em pó sem açúcar e sem glúten para polvilhar as forminhas
Instruções
- Derreter o chocolate no óleo de coco, em banho-maria.
- Acrescentar a farinha de amêndoas, o xilitol, o ovo e misturar os ingredientes.
- Untar as forminhas de empada com óleo de coco e cacau em pó. Colocar a massa dentro das forminhas e levar ao forno médio (200º C) por cerca de 8 a 12 minutos. Desenformar e servir.
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Notas
- É possível trocar o xilitol por eritritol ou outro adoçante de sua preferência.
- É possível trocar a farinha de amêndoa por outra farinha low carb de sua preferência).
- Se quiser um brownie sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes da receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
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