Brownie light
Um brownie que não leva adição de açúcar de mesa. Para matar a vontade de comer doce!
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Equipamento
- Batedeira
- Micro-ondas
- Tigela
- Forma pequena
- Papel-manteiga
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara adoçante forno e fogão
- 1 xícara farinha de trigo
- ½ xícara achocolatado
- 100 gramas chocolate ao leite, picado
- 1 xícara margarina light
Instruções
- Bater os ovos e o adoçante na batedeira até formar um creme claro. Reservar e preaquecer o forno em 250º C.
- Juntar a margarina e o chocolate picado em uma tigela. Levar ao micro-ondas por um minuto para derreter.
- Ao tirar a tigela do aparelho, amassar o chocolate com uma colher para ver se derreteu bem. Se precisar, levar por mais alguns segundos ao micro-ondas até derreter. Levar de segundos em segundos para evitar queimar, até atingir o ponto de chocolate derretido.
- Adicionar a mistura do chocolate derretido na batedeira e bater um pouco. Acrescentar a farinha de trigo e o achocolatado. Bater mais um pouco.
- Forrar uma forma pequena com papel-manteiga. Distribuir a massa do brownie e levar ao forno por seis minutos.
- Quando levantar uma crosta, abaixar o fogo para 220º C e deixar assar por mais cinco minutos. A massa estará mole, mas a lateral e o topo estarão firmes. Este é o ponto ideal, se deixar assar mais vai vai virar um bolo normal.
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