Ceviche light
Uma receita cheia de sabor para quem gosta de peixe. Uma salada peruana para tirar a dieta da rotina!
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Equipamento
- Tigela
- Plástico filme
Ingredientes
- 4 filés tilápia cortados em cubos (ou outro peixe branco como merluza ou linguado)
- 1 cebola roxa fatiada
- 1 pimentão picado
- 6 colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- 2 colheres de sopa coentro picado
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, para não amargar
- ½ colher de chá sal
Instruções
- Coloque o peixe cortado em cubinhos dentro de uma tigela. Adicione o sal, a pimenta e misture.
- Acrescente metade da cebola e o restante dos ingredientes. Mexa, cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por 10 minutos.
- Passado esse tempo, adicione o restante da cebola, misture levemente e estará pronto.
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Notas
- Se quiser garantir que a receita não tenha glúten e/ou lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas). Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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