Chips de inhame assado light
Uma forma saborosa de usar o inhame. Um lanchinho saudável para a sua tarde!
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Equipamento
- Cortador de legumes
- Escorredor
- Papel-toalha
- Tigelas
- Forma
- Papel-manteiga
Ingredientes
- 2 inhames
- 1 colher de chá azeite de oliva
- ⅓ colher de chá alecrim picado
- ⅓ colher de chá tomilho
- ⅓ colher de chá orégano
- sal a gosto
- água
Instruções
- Preaqueça o forno em 180 a 200º C. Descasque os inhames e corte em fatias bem fininhas, de preferência com o auxílio de um cortador de legumes ou mandolina.
- Transfira as fatias de inhame para uma tigela com água e sal e deixe descansar por 20 minutos. Passado esse tempo, escorra e seque muito bem com papel-toalha ou um pano bem limpo.
- Em outra tigela, misture as fatias de inhame com o azeite de oliva, o alecrim, o tomilho, o orégano e um pouco de sal.
- Distribua as fatias de inhame em uma assadeira forrada com papel-manteiga, espalhando para que uma rodela não fique em cima da outra.
- Leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos ou até os chips ficarem levemente dourados e secos.
- Deixe esfriar para que fiquem mais crocantes. Guarde o que não comer na hora em um pote hermético.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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