Chips de mandioca light
Um salgadinho natural e caseiro feito com mandioca. Um petisco mais saudável para seu fim de semana!
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Equipamento
- Mandolina
- Assadeira
- Papel-toalha
Ingredientes
- 350 gramas mandiocas descascadas
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- sal a gosto (sem exagerar, devido ao sódio)
Instruções
- Preaqueça o forno em 180º C. Corte as mandiocas em fatias bem fininhas com o auxílio de uma mandolina. Se não tiver o utensílio, use uma faca bem afiada.
- Passe o azeite de oliva nas fatias de mandioca e as distribua em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Espalhe para não deixar uma fatia por cima da outra. Assim, os chips ficarão mais crocantes.
- Salpique um pouquinho de sal por cima das fatias de mandioca e leve ao forno para assar até os chips dourarem. Fique de olho para não deixar queimar.
- Após retirar do forno, seque os chips no papel-toalha e sirva. Guarde o que sobrar em um pote muito bem fechado para que os chips não murchem.
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