Comida de boteco light
Uma comida de boteco para fazer em casa. Um delicioso picadinho de filé mignon!
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Equipamento
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 500 gramas filé mignon picado na ponta de faca
- ½ copo vinho tinto
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de chá alho picado
- 1 envelope caldo de carne 0% de gordura e com baixo teor de sódio
- 1 colher de sopa molho inglês
- 1 colher de chá ervas finas
- 1 pitada canela em pó
- 1 colher de chá maisena
- ½ copo água para dissolver a maisena
Instruções
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e aqueça bem. Adicione a cebola, o alho e o caldo de carne. Mexa até dourar. Se precisar, ponha água aos poucos até a cebola ficar bem dourada.
- Acrescente o filé mignon picado e mexa até dourar. Coloque o vinho e mexa até o álcool evaporar.
- Então, complete com o molho inglês, as ervas finas e a canela. Continue mexendo.
- Dissolva a maisena no ½ copo de água e despeje junto à carne na frigideira para ter um caldo mais grossinho. Desligue o fogo e estará pronto!
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