Cookie Dukan
Um docinho para quem segue a dieta Dukan. Ou para quem está evitando o açúcar.
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Equipamento
- Batedeira
- Assadeira
Ingredientes
- 4 claras de ovos
- 4 gemas de ovos
- 2 colheres de sobremesa cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de café adoçante líquido
- 2 colheres de chá essência de baunilha
- 2 colheres de sopa farelo de trigo
- 4 colheres de sopa farelo de aveia
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Na batedeira, bater as claras dos ovos em neve.
- Juntar o restante dos ingredientes e misturar com muita delicadeza, para incorporá-los às claras em neve, mas sem desmanchá-las.
- Então, modelar a massa no formato de cookies e distribuí-las em uma assadeira untada.
- Levar ao forno para assar por 20 minutos. Deixar esfriar antes de comer.
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Notas
- Se quiser uma receita sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de lactose.
Como você avalia essa receita?