Quem segue uma dieta para emagrecer pode comer cookies? Mesmo que seja uma dieta mais restritiva como a dieta Dukan? Pode sim, desde que se trate de uma receita com adaptações para obedecer às exigências do programa alimentar.
Por exemplo, o cookie de chocolate Dukan. Ao mesmo tempo em que é feito com cacau em pó, ele não leva a farinha de trigo branca tradicional. Aliás, você sabia que existe uma grande preocupação de que a farinha de trigo faz mal?
Além disso, a receita não leva açúcar, o ingrediente que se usa para adoçar o biscoito é o adoçante. Portanto, mesmo quem não faz a dieta Dukan, porém, está tentando cortar o açúcar, pode se beneficiar do quitute.
Como se não bastasse, outro ponto muito positivo e bacana da preparação é que ela fica pronta bem rápido. Em mais ou menos meia hora já está tudo finalizado – e a maior parte desse tempo é para assar os biscoitinhos, então, seu maior trabalho será esperar!
Falando em esperar, não espere mais para provar o cookie de chocolate Dukan! Separe os ingredientes abaixo, aprenda o passo a passo a seguir e corra até a cozinha para experimentar essa delícia!
Cookie Dukan
Equipamento
- Batedeira
- Assadeira
Ingredientes
- 4 claras de ovos
- 4 gemas de ovos
- 2 colheres de sobremesa cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de café adoçante líquido
- 2 colheres de chá essência de baunilha
- 2 colheres de sopa farelo de trigo
- 4 colheres de sopa farelo de aveia
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Na batedeira, bater as claras dos ovos em neve.
- Juntar o restante dos ingredientes e misturar com muita delicadeza, para incorporá-los às claras em neve, mas sem desmanchá-las.
- Então, modelar a massa no formato de cookies e distribuí-las em uma assadeira untada.
- Levar ao forno para assar por 20 minutos. Deixar esfriar antes de comer.
Notas
- Se quiser uma receita sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de lactose.
Informação Nutricional
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