Couve-flor recheada light
Uma receita prática e saborosa para o almoço ou jantar. A couve-flor na companhia de muito queijo!
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Equipamento
- Panela
- Pincel
- Assadeira antiaderente
Ingredientes
- 1 cabeça média couve-flor
- 1 copo requeijão light
- 200 gramas presunto ralado grosso
- 200 gramas queijo muçarela light ralado grosso
- 100 gramas queijo parmesão light ralado
- maionese light o suficiente para besuntar a couve-flor
- água
- limão a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Cozinhe a couve-flor em uma panela com água, um pouco de sal e umas gotinhas de limão (ou vinagre) por aproximadamente 20 minutos ou até o caule ficar al dente.
- Quando a couve-flor estiver morna, abra delicadamente os seus cachos e recheie com requeijão, mussarela e presunto.
- Então, com o auxílio de um pincel, besunte a couve-flor com maionese light, Polvilhe o queijo ralado por cima.
- Por fim, leve ao forno médio para gratinar por 25 a 30 minutos.
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Notas
- Se quiser, você pode usar gotinhas de vinagre no lugar das gotinhas de limão.
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