Creme de abóbora light
Um creme light para os dias de frio. Com poucos ingredientes e fácil de fazer!
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Equipamento
- Panela
- Escorredor
- Liquidificador
Ingredientes
- 2 quilos abóbora descascada e picada
- 1 cebola descascada e cortada ao meio
- 2 dentes alho picados
- 1 pitada sal
- água
Instruções
- Juntar a abóbora, a cebola, o alho e o sal em uma panela com água. Levar ao fogo para cozinhar até amolecer, por aproximadamente 20 minutos.
- Após, desligar o fogo, escorrer e reservar o caldo do cozimento.
- Quando os ingredientes cozidos estiverem mornos, levar ao liquidificador e bater até produzir um creme homogêneo.
- Despejar a mistura na panela e levar ao fogo para aquecer um pouco antes de servir, se achar que precisa.
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