Receita de creme de abóbora light rápida e fácil

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atualizado em 31/03/2021

Um creme bem quentinho é um prato delicioso para esquentar nos dias mais frios do inverno. No entanto, para garantir que a preparação não prejudique a alimentação saudável, o ideal é optar por uma receita de creme light.

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Por exemplo, você tem bastante abóbora aí na sua casa? Então, que tal aproveitar o vegetal em um creme de abóbora light para você e toda a sua família? A preparação é muito fácil e prática de fazer!

Além da saudável e nutritiva abóbora, a sopa leva apenas outros três ingredientes: água, alho, cebola e uma pitadinha de sal. Ideal para aqueles dias em que bate o desejo de comer algo diferente, mas você não quer ou não pode sair para comprar ingredientes no mercado.

Sem contar que trata-se de uma preparação que agrada diversos públicos. Isso porque além de ser um prato light, ele é uma receita vegetariana, vegana, sem lactose e sem glúten.

Que tal experimentar como fica o creme de abóbora light? Então, confira o passo a passo da preparação e corre até a cozinha para testá-la!

Creme de abóbora light

Creme de abóbora light

Um creme light para os dias de frio. Com poucos ingredientes e fácil de fazer!
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 25 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 143 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Escorredor
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar a abóbora, a cebola, o alho e o sal em uma panela com água. Levar ao fogo para cozinhar até amolecer, por aproximadamente 20 minutos.
  • Após, desligar o fogo, escorrer e reservar o caldo do cozimento.
  • Quando os ingredientes cozidos estiverem mornos, levar ao liquidificador e bater até produzir um creme homogêneo.
  • Despejar a mistura na panela e levar ao fogo para aquecer um pouco antes de servir, se achar que precisa.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 143kcalCarboidratos: 36gProteína: 5gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 29mgPotássio: 1746mgFibras: 3gAçúcar: 15gVitamina A: 42566IUVitamina C: 48mgCálcio: 122mgFerro: 4mg
Palavras Chave creme de abóbora, creme de abóbora light, creme light
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