Creme de cebola light
Uma receitinha com cebola para aquecer do frio. Fácil de fazer!
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Equipamento
- Tigela
- Panela
- Liquidificador ou mixer
Ingredientes
- 2 cebolas médias e cortadas
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 cubo caldo de legumes com baixo teor de sódio
- 1 litro água
- 100 gramas queijo muçarela em cubos
Instruções
- Dissolver o caldo de legumes na água e reservar.
- Despejar o azeite em uma panela e levar ao fogo. Juntar a cebola e refogar.
- Acrescentar a água com o caldo dissolvido e deixar cozinhar até encorpar.
- Levar a mistura para bater no liquidificador (com cuidado, pois estará quente!) ou bater com o mixer até ficar bem uniforme.
- Na hora de servir, colocar os cubinhos de queijo que irão derreter com o calor da sopa.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Você pode trocar a mussarela por outro queijo em cubos da sua preferência.
- Para finalizar, você também pode decorar o creme com as folhinhas ou ervas de sua preferência.
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