Creme de queijo light
Uma receita deliciosa com queijo para os dias mais frios. Fácil de preparar!
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Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 50 gramas queijo parmesão ralado
- 50 gramas queijo muçarela light ralado
- 300 ml água
- 1 xícara leite desnatado
- 1 cebola ralada
- 200 ml caldo de legumes natural, com baixo teor de sódio
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de sobremesa margarina
Instruções
- Colocar a margarina em uma panela e levar ao fogo baixo. Adicionar a cebola ralada e mexer para refogar.
- Acrescentar o leite e deixar ferver. Após, adicionar o caldo de legumes e deixar ferver novamente.
- Dissolver a amido de milho em ½ xícara de água. Despejar o amido dissolvido na panela e ficar mexendo. Se achar que precisa, colocar o restante da água.
- Adicionar os queijos aos poucos, misturando tudo. Desligar o fogo e servir.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Na hora de servir, decore o creme com os grãos, folhinhas, temperos, ervas ou especiarias da sua preferência.
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