Crepioca light
Uma crepioca leve e saudável para o café da manhã. Ótima opção para quem está de dieta.
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Equipamento
- Frigideira antiaderente
- Tigela
Ingredientes
- 2 colheres de sopa goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 1 colher de café orégano (opcional)
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Bater o ovo inteiro e a clara de ovo em uma tigela. Temperar com o sal e a pimenta. Usar o orégano se quiser um toque aromático na receita.
- Adicionar a goma de tapioca e misturar bem. Levar a frigideira ao fogo médio e despejar a mistura da tigela.
- Deixar dourar um lado por alguns minutinhos e virar para dourar o outro lado da crepioca. Depois é só servir-se.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- Caso não tenha uma frigideira antiaderente, você pode usar a frigideira normal untada de preferência com óleo de coco.
- Além das sementes com fibras, recheie a sua crepioca com proteínas saudáveis como frango desfiado ou atum e tenha uma crepioca mais proteica.
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