Cupcake light
Um delicioso cupcake com maçã, aveia e canela. Ótimo para o seu lanchinho da tarde!
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Equipamento
- Tigela
- Forminhas de cupcake
Ingredientes
- 1 maçã picada
- 1 xícara aveia em flocos
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara açúcar mascavo
- 2 ovos batidos
- ½ xícara leite (120 ml)
- ½ xícara margarina light
- 1 colher de café canela em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 colher de sopa fermento em pó
Instruções
- Juntar a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, a canela, o açúcar mascavo e o fermento em uma tigela. Misturar.
- Acrescentar a margarina light, os ovos batidos, o leite, a essência de baunilha e, por último, a maçã picadinha. Misturar muito bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados e que se obtenha uma massa homogênea e mole.
- Distribuir a massa em forminhas de cupcake e levar ao forno para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até dourar.
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Notas
- A quantidade de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de massa que você colocar em cada forminha de cupcake.
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