Danoninho caseiro light
Uma versão light do docinho preferido da infância. Bem fácil de fazer!
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Equipamento
- Panela
- Liquidificador
- Tacinhas
Ingredientes
- 500 gramas morangos cortados
- 300 gramas iogurte grego
- 7 colheres de sopa adoçante culinário
- 1 colher de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- 1 xícara leite gelado
- 2 xícaras ricota
Instruções
- Juntar os morangos picados, o adoçante e o suco do limão (espremer da fruta na hora) em uma panela. Levar ao fogo e cozinhar por cinco minutos, mexendo sempre.
- Adicionar o leite gelado, o iogurte grego e a mistura da panela no liquidificador. Bater bem.
- Acrescentar a ricota aos poucos, batendo até ficar bem cremoso.
- Distribuir o danoninho em tacinhas e levar para gelar antes de servir.
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Notas
- Se quiser um danoninho caseiro sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.
- A receita rende 10 porções de 100 ml.
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