Doce vegano light
Um docinho para quem não consome nada de origem animal. Até quem não é vegano vai amar!
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Equipamento
- Panela antiaderente
- Tacinhas
Ingredientes
- 2 vidros leite de coco (400 ml)
- 100 gramas coco ralado fresco, sem açúcar (não é o de pacotinho)
- 4 colheres de sopa tapioca
- 3 colheres de sopa geleia de morango diet
- 4 morangos bem lavados
- 4 colheres de sopa açúcar de coco
Instruções
- Junte todos os ingredientes em uma panela antiaderente e leve ao fogo médio. Mexa o tempo todo até a mistura começar a engrossar.
- Assim que engrossar, tire do fogo e deixe esfriar. Após esfriar, divida o doce entre tacinhas ou potinhos.
- Leve as tacinhas para gelar por pelo menos duas horas.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose.
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