Espaguete de abobrinha light e delicioso
Uma versão de espaguete com menos carboidratos. Com um delicioso molho de tomate com atum.
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Equipamento
- Espiralizador de legumes
- Panela
Ingredientes
- 2 abobrinhas pequenas
- 200 gramas atum ao natural
- 5 colheres de sopa molho de tomate
- 4 colheres de sopa água
- 40 gramas queijo parmesão ralado
- manjericão a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal marinho a gosto
Instruções
- Lavar as abobrinhas e passar no espiralizador para dar o formato de espaguete. Você também pode cortá-las em fios no descascador. Reservar.
- Juntar o molho de tomate com a água em uma panela. Quanto menos água você usar, mais grosso o seu molho ficará. Levar ao fogo e mexer até atingir a consistência desejada.
- Então, adicionar o atum, a pimenta-do-reino, um pouco de sal e cozinhar.
- Após ferver, despejar o molho por cima do espaguete de abobrinha. Finalizar com queijo ralado e o manjericão.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.