Farofa fit de pinhão
Aproveite o pinhão cozido para fazer uma farofa vegetariana muito saborosa. Vai deixar o seu almoço ainda melhor!
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 200 gramas pinhão cozido
- 100 gramas farinha de mandioca
- 100 gramas farinha de coco
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa manteiga
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Corte o pinhão em pedaços pequenos. Amasse o alho, pique a cebola, a salsinha e a cebolinha.
- Leve uma frigideira ao fogo médio. Adicione a cebola e refogue. Após, acrescente o alho e refogue.
- Então, junte o pinhão picado, a farinha de mandioca e a farinha de coco. Misture bem. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Misture outra vez.
- Desligue o fogo, polvilhe a salsinha, a cebolinha e misture novamente. Prontinho!
Continua Depois da Publicidade
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas), para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação, processamento ou transporte. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Como você avalia essa receita?