Receita de farofa fit de pinhão vegetariana

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atualizado em 18/01/2022

Não podemos negar que a farofa é um dos acompanhamentos mais amados pelos brasileiros. Tanto que ela está presente no churrasco, faz companhia aos almoços do dia a dia e também aparece ao lado da feijoada no fim de semana.

Entretanto, o que acha de experimentar uma farofa diferente? Por exemplo, aproveite os benefícios do pinhão que você cozinhou e ainda não usou todo para preparar uma deliciosa farofa vegetariana e fit.

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Sem bacon ou calabresa, a receita fica mais fit porque metade da farinha de mandioca que o prato pede é substituída pela farinha de coco. Sabia que a farinha de coco é uma das farinhas low carb que podemos incluir na dieta?

Além desses ingredientes, a preparação conta com o tempero saboroso da cebola, do alho, da pimenta-do-reino, da salsinha e da cebolinha (cheiro-verde)

Vale muito a pena experimentar a delícia que é a farofa fit de pinhão! Portanto, não deixe de aprender o passo a passo da receita:

Farofa de pinhão

Farofa fit de pinhão

Aproveite o pinhão cozido para fazer uma farofa vegetariana muito saborosa. Vai deixar o seu almoço ainda melhor!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Almoço, Jantar
Rendimento 8
Calorias 300 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Corte o pinhão em pedaços pequenos. Amasse o alho, pique a cebola, a salsinha e a cebolinha.
  • Leve uma frigideira ao fogo médio. Adicione a cebola e refogue. Após, acrescente o alho e refogue.
  • Então, junte o pinhão picado, a farinha de mandioca e a farinha de coco. Misture bem. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Misture outra vez.
  • Desligue o fogo, polvilhe a salsinha, a cebolinha e misture novamente. Prontinho!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Farofa fit de pinhão
Quantidade por Porção
Calorias 300 Calorias da Gordura 198
% Valores Diários*
Gordura Total 22g34%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 9g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 8mg3%
Sódio 62mg3%
Potássio 224mg5%
Carboidratos 23g8%
Fibras 6g24%
Açúcar 3g
Proteína 6g12%
Vitamina A 725IU24%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 12mg13%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 137mcg114%
Cálcio 40mg3%
Cobre 1mg
Folato 24mcg6%
Ferro 3mg17%
Manganês 2mg87%
Magnésio 69mg16%
Fósforo 167mg13%
Selênio 1mcg2%
Zinco 2mg18%
Colina 17mg3%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave farofa de pinhão, farofa fit, farofa fit de pinhão
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