Filé de frango à parmegiana light
Uma deliciosa receita com frango para seu almoço ou jantar. Para agradar a família toda!
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Equipamento
- Assadeira antiaderente
Ingredientes
- 6 filés frango
- 2 colheres de sopa farelo de aveia
- 1 colher de sopa cebola em pó
- ½ pacote queijo parmesão ralado (equivalente a 25 gramas)
- 1 xícara molho de tomate caseiro
- 200 gramas queijo muçarela light ralado
- 3 dentes alho amasados
- 1 colher de sopa mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- 2-3 colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- sal a gosto
- azeite de oliva para untar
Instruções
- Temperar os filés de frango com suco do limão (espremer da fruta na hora), alho, mostarda, sal e pimenta-do-reino. Reservar,
- Misturar o farelo de aveia, o queijo parmesão e a cebola em pó. Empanar os filés de frango nessa mistura.
- Colocar os filés empanados em uma assadeira antiaderente untada com um pouco de azeite. Levar para assar no forno em 200º C. Dourar dos dois lados.
- Após dourar os filés, distribuir o molho de tomate e o queijo mussarela por cima. Levar ao forno novamente para gratinar. Prontinho!
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