Frango com molho branco light
Um jeito diferente de combinar frango com batata. Um prato cremoso para o almoço ou jantar.
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Equipamento
- Liquidificador
- Panela
Ingredientes
- 1 quilo frango cortado em pedaços
- 4 batatas-inglesas descascadas
- 1 copo requeijão light
- 1 cebola picada
- ½ maço salsinha picada
- ½ maço cebolinha picada
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- alho amassado a gosto
- água
Instruções
- Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água.
- Enquanto isso, corte o frango em pedaços e tempere com os temperinhos naturais da sua preferência.
- Depois que as batatas já estiverem cozidas, transfira-as para o liquidificador. Adicione o requeijão light e bata até formar um creme. Reserve o creme obtido.
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente a cebola, a salsinha, a cebolinha e o alho. Refogue por aproximadamente 5 minutos.
- Complete com o frango e deixe cozinhar. Quando o frango estiver cozido, um molhinho se formará. Caso isso não aconteça, adicione ½ copo de água.
- Deixe ferver e acrescente o creme de batata com requeijão. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos. Desligue o fogo e sirva.
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