Frango xadrez light
Uma versão light do prato chinês para variar o seu almoço ou jantar. Bem fácil de fazer!
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Equipamento
- Tigela
- Panela
Ingredientes
- 500 gramas filé de frango cortado em cubos
- 3 colheres de sopa molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 cebolas cortadas em fatias grossas
- 1 colher de sopa pimentão-verde cortado em cubos
- 1 colher de sopa pimentão-vermelho cortado em cubos
- 2 colheres de sopa salsão cortado em tiras finas
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de sopa amendoim
- 1 pitada sal
- pimenta-do-reino a gosto
- água
Instruções
- Temperar o frango com o molho de soja, o sal e a pimenta-do-reino.
- Levar a mistura em uma panela ao fogo médio para refogar. Mexer de vez em quando.
- Adicionar a cebola, o salsão e os pimentões. Misturar bem.
- Enquanto o frango cozinha, dissolver o amido de milho em um pouco de água. Despejar na panela do frango e mexer bem até o molho engrossar.
- Após desligar o fogo, decorar com o amendoim antes de servir.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
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