Geleia com casca de abacaxi saudável, sem açúcar
Um jeitinho de aproveitar a casca do abacaxi. Uma geleia sem açúcar, mas que fica saborosa!
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Equipamento
- Liquidificador
- Panela
- Pote de vidro com tampa
Ingredientes
- 1 xícara de chá casca de abacaxi muito bem higienizada
- 1 xícara de chá adoçante culinário
- 1½ xícara de chá água
- canela em rama a gosto
Instruções
- Junte a casca de abacaxi e a água no liquidificador. Bata bem.
- Transfira a mistura para uma panela. Adicione o adoçante e a canela. Leve ao fogo, mexendo sempre. Cozinhe no fogo brando até atingir o ponto de geleia. Desligue o fogo.
- Deixe esfriar, coloque a geleia em um potinho de vidro, tampe muito bem e guarde na geladeira.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de geleia que você servir por vez.
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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