Hambúrguer caseiro fit
Faça você mesmo o seu próprio hambúrguer! Aprenda uma versão fit do prato!
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Equipamento
- Travessa grande
- Forma
Ingredientes
- 500 gramas carne moída magra
- 1 colher de sopa farinha de aveia
- 2 colheres de sopa chia
- 1 xícara cebolinha picada
- 5 dentes alho amassados
- ½ cebola picada
- 2 colheres de café sal
- pimenta-do-reino a gosto
- aveia em flocos para revestir o hambúrguer
- azeite de oliva para untar a forma
Instruções
- Colocar a carne em uma travessa grande, adicionar o sal, a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e a cebolinha. Misturar bem para temperar.
- Adicionar a chia e a farinha de aveia. Misturar novamente e espalhar a carne na travessa, para que fique mais plana. Modelar a massa no formato de hambúrgueres.
- Colocar a aveia em flocos em um prato e passar os dois lados de cada hambúrguer na aveia, envolvendo bem.
- Distribuir os hambúrgueres em uma forma untada com azeite de oliva e levar ao forno em 200º C para assar por 15 minutos.
- Após esse tempo, virar os hambúrgueres e deixar no forno até dourar. Depois é só desligar o forno, tirar os hambúrgueres e esperar esfriar um pouquinho para comer.
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Notas
- Se quiser você pode usar óleo de coco no lugar do azeite de oliva para untar a forma, mas ele deixará um gostinho de coco.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada hambúrguer.
- Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, queijo, salada ou molho. Para não aumentar demais as calorias do prato, coma o seu hambúrguer com acompanhamentos saudáveis.
Como você avalia essa receita?