Receita de hambúrguer caseiro fit – Saudável e nutritivo

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atualizado em 27/04/2021

Um hambúrguer de fast food ou daqueles que pedimos no delivery não é algo que ajuda muito quem está tentando perder peso. Isso porque esses lanches costumam vir acompanhados de bacon, queijos gordurosos e molhos calóricos.

Mas, o que fazer naquele final de semana em que o desejo de comer um delicioso hambúrguer apertar? Bem, para não morrer de vontade, você pode preparar o seu próprio hambúrguer em casa, com ingredientes mais saudáveis.

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Não conhece nenhuma receita do tipo? Sem problemas: hoje nós vamos te apresentar o passo a passo de um hambúrguer caseiro fit. A preparação é feita à base de carne moída e farinha de aveia.

Além disso, a massa do hambúrguer também conta com chia e temperos como alho, pimenta-do-reino e cebolinha para elevar o sabor e os nutrientes da receita.

Agora que já sabemos disso tudo, precisamos aprender como é que se faz o hambúrguer caseiro fit, não é mesmo? Pois bem, o passo a passo da receita está logo a seguir:

Hambúrguer caseito fit

Hambúrguer caseiro fit

Faça você mesmo o seu próprio hambúrguer! Aprenda uma versão fit do prato!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 25 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Rendimento 4
Calorias 296 kcal

Equipamento

  • Travessa grande
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar a carne em uma travessa grande, adicionar o sal, a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e a cebolinha. Misturar bem para temperar.
  • Adicionar a chia e a farinha de aveia. Misturar novamente e espalhar a carne na travessa, para que fique mais plana. Modelar a massa no formato de hambúrgueres.
  • Colocar a aveia em flocos em um prato e passar os dois lados de cada hambúrguer na aveia, envolvendo bem.
  • Distribuir os hambúrgueres em uma forma untada com azeite de oliva e levar ao forno em 200º C para assar por 15 minutos.
  • Após esse tempo, virar os hambúrgueres e deixar no forno até dourar. Depois é só desligar o forno, tirar os hambúrgueres e esperar esfriar um pouquinho para comer.

Notas

  • Se quiser você pode usar óleo de coco no lugar do azeite de oliva para untar a forma, mas ele deixará um gostinho de coco.
  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada hambúrguer.
  • Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, queijo, salada ou molho. Para não aumentar demais as calorias do prato, coma o seu hambúrguer com acompanhamentos saudáveis.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Hambúrguer caseiro fit
Quantidade por Porção
Calorias 296 Calorias da Gordura 117
% Valores Diários*
Gordura Total 13g20%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 6g
Colesterol 78mg26%
Sódio 671mg34%
Potássio 605mg13%
Carboidratos 15g5%
Fibras 4g16%
Açúcar 1g
Proteína 30g60%
Vitamina A 253IU8%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 8mg50%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 3mcg125%
Vitamina C 7mg8%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 55mcg46%
Cálcio 84mg6%
Cobre 1mg
Folato 32mcg8%
Ferro 4mg22%
Manganês 1mg43%
Magnésio 72mg17%
Fósforo 368mg29%
Selênio 29mcg53%
Zinco 7mg64%
Colina 96mg17%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave hambúrguer caseiro, hambúrguer caseiro fit, hambúrguer fit
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