Hambúrguer de camarão light
Aprenda uma receita diferente e muito gostosa com camarão. Para tirar as suas refeições da mesmice!
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Equipamento
- Processador
- Tigela
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 450 gramas camarão sem pele
- 1 fatia pão de fôrma integral
- 3 colheres de sopa maionese
- 3 unidades cebolinha picada
- 2 colheres de sopa salsa picada
- 1 colher de chá limão (raspas)
- ⅓ colher de chá pimenta-do-reino
- 2 colheres de chá azeite de oliva
- ⅓ colher de chá sal
Instruções
- No processador, picar o pão integral em quatro pulsadas. Reservar.
- Então, picar o camarão em sete pulsadas no processador e reservar.
- Juntar a maionese, a salsa, a cebolinha, as raspas de limão, a pimenta e o sal em uma tigela. Misturar bem.
- Adicionar o pão picado e o camarão picado. Misturar muito bem mais uma vez.
- Dividir a mistura em quatro partes, modelar no formato de hambúrgueres e deixar na geladeira por 30 minutos.
- Passado esse tempo, colocar o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente e levar ao fogo. Levar os hambúrgueres para cozinhar na frigideira, dourando os dois lados.
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Notas
- Se quiser uma receita sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de lactose.
- Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer de camarão e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, queijo, salada, molho ou outros complementos.
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