Hambúrguer de forno light

Um delicioso hambúrguer light e assado. Uma receita fácil para o final de semana!

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Tempo de Preparo 10

Tempo de Espera 30

Tempo Total 40

Refeição Almoço, Jantar, Lanche

Porções 8

Calorias 273 kcal

Preaquecer o forno em 200º C. Juntar a carne moída, a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal, o orégano e a pimenta na tigela. Misturar bem.
Quebrar os ovos na tigela. Amassar muito bem com as mãos, até incorporar os ovos na massa.
De pouquinho em pouquinho, acrescentar a farinha de aveia até atingir o ponto desejado.
Dividir a massa e modelar seus pedaços no formato de hambúrguer.
Untar a assadeira com o azeite, Distribuir os hambúrgueres na assadeira e levar ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar.

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Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
Sirva o hambúrguer ao lado de uma salada com creme de ricota, molho de iogurte ou de alho, no pão integral ou com arroz integral e legumes, por exemplo.
O tamanho das porções e valor das calorias pode variar conforme o tamanho em que você modelar cada hambúrguer.

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