Receita de hambúrguer de forno light e saudável!

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atualizado em 27/10/2020

Por mais disciplina e força de vontade que uma pessoa tenha em sua dieta para emagrecer, uma hora ou outra ela pode sentir o desejo de comer uma comida não tão light. Por exemplo, um hambúrguer bem saboroso para fechar o final de semana.

Logicamente, não dá para se render à tentação e comer um sanduíche de fast food ou um lanche super gorduroso da lanchonete da esquina. No entanto, há alternativas para não passar vontade. A solução aqui é recorrer a uma versão light do hambúrguer como este hambúrguer de forno light.

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Sem fritar o hambúrguer e ao prepará-lo em casa, dá para escolher a quantidade e qualidade dos ingredientes a usar na receita. Além disso, é possível dosar os acompanhamentos e optar por companhias light e saudáveis para o hambúrguer!

No lugar da farinha de trigo branca comum, que não é das melhores para uma dieta, o hambúrguer de forno light leva a farinha de aveia. O ingrediente é um tipo de farinha integral, mais saudável.

E então, vamos matar a vontade de comer hambúrguer com o hambúrguer de forno light? Portanto, não perca essa chance e aprenda já o passo a passo da receita com as instruções a seguir:

Hambúrguer de forno

Hambúrguer de forno light

Um delicioso hambúrguer light e assado. Uma receita fácil para o final de semana!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Rendimento 8
Calorias 273 kcal

Equipamento

  • Assadeira
  • Tigela grande

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 200º C. Juntar a carne moída, a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal, o orégano e a pimenta na tigela. Misturar bem.
  • Quebrar os ovos na tigela. Amassar muito bem com as mãos, até incorporar os ovos na massa.
  • De pouquinho em pouquinho, acrescentar a farinha de aveia até atingir o ponto desejado.
  • Dividir a massa e modelar seus pedaços no formato de hambúrguer.
  • Untar a assadeira com o azeite, Distribuir os hambúrgueres na assadeira e levar ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar.

Notas

  • Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
  • Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
  • Sirva o hambúrguer ao lado de uma salada com creme de ricota, molho de iogurte ou de alho, no pão integral ou com arroz integral e legumes, por exemplo.
  • O tamanho das porções e valor das calorias pode variar conforme o tamanho em que você modelar cada hambúrguer.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Hambúrguer de forno light
Quantidade por Porção
Calorias 273 Calorias da Gordura 90
% Valores Diários*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 118mg39%
Sódio 108mg5%
Potássio 547mg12%
Carboidratos 12g4%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 31g62%
Vitamina A 139IU5%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 7mg44%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 3mcg125%
Vitamina C 3mg3%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 17mcg14%
Cálcio 35mg3%
Cobre 1mg
Folato 23mcg6%
Ferro 4mg22%
Manganês 1mg43%
Magnésio 54mg13%
Fósforo 346mg28%
Selênio 30mcg55%
Zinco 7mg64%
Colina 127mg23%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave hambúrguer, hambúrguer de forno, hambúrguer de forno light, hambúrguer fit, hambúrguer light
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