Hambúrguer de quinoa
Um opção de hambúrguer sem carne. Uma forma diferente de preparar a quinoa.
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Equipamento
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 1 lata quinoa (60 gramas)
- 200 gramas cenoura cozida e picada
- 100 gramas espinafre cozido e picado
- 1 ovo
- 80 gramas farinha de rosca
- curry a gosto
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
Instruções
- Misturar a cenoura com o ovo em uma tigela. Juntar a quinoa e o espinafre. Amassar e misturar tudo até formar uma massa compacta.
- Então, adicionar a farinha de rosca, um pouquinho de sal, o curry e outras especiarias da sua preferência. Fazer bolinhas com a massa e amassá-las para dar o formato de hambúrguer.
- Levar uma frigideira com azeite ao fogo para aquecer. Adicionar os hambúrgueres para cozinhar, dourando dos dois lados.
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Notas
- Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como salada, pão, queijo ou molhos.
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