Leite condensado low carb
Um leite condensado para quem se afastou dos carboidratos. Para quem faz dieta low carb ou quer diminuir o açúcar!
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Equipamento
- Panela
- Recipiente
Ingredientes
- 200 gramas creme de leite (1 xícara)
- 70 gramas eritritol (6 colheres de sopa)
- 15 gramas manteiga (1 colher de sopa)
- 1 colher de chá goma xantana
- 1 colher de chá essência de baunilha (opcional)
Instruções
- Colocar o creme de leite em uma panela e levar ao fogo baixo. Mexer.
- Adicionar o restante dos ingredientes e continuar a mexer a mistura. Quando começar a levantar fervura, desligar o fogo e deixar esfriar.
- Colocar em um recipiente e levar para gelar por quatro a cinco horas.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- O leite condensado low carb pode ficar guardado na geladeira por até 10 dias.
- Os valores nutricionais abaixo correspondem a toda a receita do leite condensado low carb, que rende cerca de 250 gramas. Como uma pessoa não vai (e nem deve) comer tudo isso de uma vez, cada porção terá menos calorias e menos carboidratos.
Como você avalia essa receita?