Leite de coco caseiro 100% natural
Aprenda a fazer o seu próprio leite de coco em casa. Com apenas dois ingredientes!
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Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Tecido fino
- Recipiente de vidro com tampa
Ingredientes
- 1 xícara coco ralado (pode usar também o coco ralado seco)
- 1 litro água quente
Instruções
- Junte o coco ralado e a água quente no liquidificador. Bata durante cerca de dois minutos sem parar.
- Com um tecido fino bem limpo (tecido de geleia, por exemplo), coe a mistura dentro de uma tigela. Esprema o tecido para remover o excesso, mas tome cuidado com as mãos porque a mistura estará quente.
- Transfira o líquido obtido para um recipiente de vidro escuro, esterilizado e com tampa. Tampe muito bem e armazene na geladeira.
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Notas
- O leite de coco também pode ser coado em uma peneira comum ou em filtros de papel.
- Recomenda-se conservar a bebida na geladeira e usar o leite de coco em um período de até três dias. Mas, ele também pode ser congelado.
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