Receita de leite de coco caseiro 100% natural

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atualizado em 07/10/2021

Presente em diversas receitas, o leite de coco é um dos leites vegetais sem lactose que podem substituir o tradicional leite de vaca na dieta. Mas, sabia que além de comprar a bebida pronta, você também pode prepará-la em casa?

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Que tal aprender como fazer um leite de coco 100% natural? Para a receita, você vai precisar de somente dois ingredientes: uma xícara de coco ralado fresco e um litro de água quente.

Conhecer o passo a passo da preparação é excelente para as pessoas que procuram manter seu estilo de vida o mais natural possível, evitando ao máximo comprar e consumir produtos industrializados.

Depois de pronto, você pode utilizar o seu leite de coco caseiro para fazer um brigadeiro fit com leite de coco ou um bolo de coco tipo toalha felpuda, por exemplo. Mas, se quiser, pode usar a bebida até mesmo nos cabelos! Conheça os benefícios do leite de coco para os cabelos.

Porém, antes disso tudo é preciso aprender como preparar o leite de coco caseiro 100% natural, não é mesmo? Portanto, não deixe de conferir as instruções a seguir:

Leite de coco caseiro

Leite de coco caseiro 100% natural

Aprenda a fazer o seu próprio leite de coco em casa. Com apenas dois ingredientes!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 2 mins
Refeição Bebidas
Culinária Brasileira
Rendimento 8
Calorias 56 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Tecido fino
  • Recipiente de vidro com tampa

Ingredientes
  

  • 1 xícara coco ralado (pode usar também o coco ralado seco)
  • 1 litro água quente

Instruções
 

  • Junte o coco ralado e a água quente no liquidificador. Bata durante cerca de dois minutos sem parar.
  • Com um tecido fino bem limpo (tecido de geleia, por exemplo), coe a mistura dentro de uma tigela. Esprema o tecido para remover o excesso, mas tome cuidado com as mãos porque a mistura estará quente.
  • Transfira o líquido obtido para um recipiente de vidro escuro, esterilizado e com tampa. Tampe muito bem e armazene na geladeira.

Notas

  • O leite de coco também pode ser coado em uma peneira comum ou em filtros de papel.
  • Recomenda-se conservar a bebida na geladeira e usar o leite de coco em um período de até três dias. Mas, ele também pode ser congelado. 

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Leite de coco caseiro 100% natural
Quantidade por Porção
Calorias
56
% VD*
Gordura
 
4
g
7
%
Gordura Saturada
 
4
g
18
%
Gordura Poliinsaturada
 
1
g
Gordura Monoinsaturada
 
1
g
Carboidratos
 
5
g
2
%
Fibras
 
1
g
4
%
Açúcar
 
5
g
6
%
Proteína
 
1
g
1
%
Sódio
 
36
mg
2
%
Potássio
 
38
mg
1
%
Vitamina C
 
1
mg
2
%
Cálcio
 
5
mg
1
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave leite de coco, leite de coco 100% natural, leite de coco caseiro, leite de coco caseiro 100% natural
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