Receita de leite de coco caseiro 100% natural

Presente em diversas receitas, o leite de coco é um dos leites vegetais sem lactose que podem substituir o tradicional leite de vaca na dieta. Mas, sabia que além de comprar a bebida pronta, você também pode prepará-la em casa?

Que tal aprender como fazer um leite de coco 100% natural? Para a receita, você vai precisar de somente dois ingredientes: uma xícara de coco ralado fresco e um litro de água quente.

Conhecer o passo a passo da preparação é excelente para as pessoas que procuram manter seu estilo de vida o mais natural possível, evitando ao máximo comprar e consumir produtos industrializados.

Depois de pronto, você pode utilizar o seu leite de coco caseiro para fazer um brigadeiro fit com leite de coco ou um bolo de coco tipo toalha felpuda, por exemplo. Mas, se quiser, pode usar a bebida até mesmo nos cabelos! Conheça os benefícios do leite de coco para os cabelos.

Porém, antes disso tudo é preciso aprender como preparar o leite de coco caseiro 100% natural, não é mesmo? Portanto, não deixe de conferir as instruções a seguir:

Leite de coco caseiro 100% natural

Aprenda a fazer o seu próprio leite de coco em casa. Com apenas dois ingredientes!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 2 minutes mins

Tempo Total 7 minutes mins

Refeição Outras Bebidas

Porções 8

Calorias 77 kcal

Equipamento

• Liquidificador
• Tigela
• Tecido fino
• Recipiente de vidro com tampa

Ingredientes

  

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• 1 xícara coco ralado (pode usar também o coco ralado seco)
• 1 litro água quente

Instruções

 

• Junte o coco ralado e a água quente no liquidificador. Bata durante cerca de dois minutos sem parar.
• Com um tecido fino bem limpo (tecido de geleia, por exemplo), coe a mistura dentro de uma tigela. Esprema o tecido para remover o excesso, mas tome cuidado com as mãos porque a mistura estará quente.
• Transfira o líquido obtido para um recipiente de vidro escuro, esterilizado e com tampa. Tampe muito bem e armazene na geladeira.

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Notas

• O leite de coco também pode ser coado em uma peneira comum ou em filtros de papel.
• Recomenda-se conservar a bebida na geladeira e usar o leite de coco em um período de até três dias. Mas, ele também pode ser congelado. 

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Leite de coco caseiro 100% natural

Amount Per Serving

Calories 77 Calories from Fat 72

% Daily Value*

Gordura Total 8g12%

Gordura Saturada 7g35%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Sódio 11mg1%

Potássio 63mg1%

Carbohydrates 3g1%

Fibras 2g8%

Açúcar 1g

Proteína 1g2%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

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