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Linguiça de soja

Linguiça de soja caseira

Uma linguiça que não leva carne. Uma delícia para quem é vegano ou vegetariano!
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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Espera 15 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Almoço, Jantar
Porções 4
Calorias 226 kcal

Equipamento

  • Vasilha
  • Panela

Ingredientes
  

  • 1½ xícara proteína de soja hidratada
  • 5 colheres de sopa polvilho doce
  • 5 colheres de copa polvilho azedo
  • ½ colher de café cebola desidratada
  • ½ colher de café alho desidratado
  • pimenta-calabresa desidratada a gosto
  • páprica picante a gosto
  • colorau a gosto
  • sal a gosto

Instruções
 

  • Junte todos os ingredientes em uma vasilha. Então, amasse e misture tudo com uma colher.
  • Caso ache que a massa está muito seca, acrescente um fio de azeite. Quando a massa já estiver pronta, divida em porções e modele as linguiças de soja no tamanho que preferir.
  • Cozinhe as linguiças de soja no vapor, tomando muito cuidado para que elas não desmanchem. Deixe por 15 minutos. Retire do fogo e sirva.
  • Se preferir, você também pode embrulhar as linguiças de soja no papel-alumínio, colocar para congelar e usar em outro dia.
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar as linguiças. 
Palavras Chave linguiça caseira, linguiça de soja, linguiça de soja caseira, linguiça vegana, linguiça vegetariana

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