Mingau proteico com banana e manteiga de amendoim
Ótima receita para o seu café da manhã. Comece o dia cheio de proteínas!
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Equipamento
- Panela
- Tigela
Ingredientes
- ¾ xícara aveia sem glúten
- 1½ xícaras leite de aveia
- 1 colher de sopa manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa proteína em pó sabor baunilha (opcional)
- 1 pitada canela
- 1 banana pequena, fatiada
Instruções
- Juntar a aveia e o leite de aveia na panela e levar ao fogo médio e mexer com uma colher. Quando o leite estiver quente, adicionar os outros ingredientes na panela, com exceção da proteína em pó e de metade da banana.
- Continuar mexendo. Se ficar muito quente, abaixar o fogo. Depois de cinco minutos acrescentar a proteína em pó e mexer até ela ser absorvida pelo mingau, sem que qualquer vestígio apareça no topo.
- Após mais cinco minutos, desligar o fogo e despejar o mingau em uma tigela. Colocar metade da banana por cima, esperar esfriar um pouquinho e servir.
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Notas
- Leia todas as informações na embalagem da aveia, inclusive as letrinhas bem pequenas, para garantir que o produto é realmente sem glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten e/ou lactose.
- É possível usar outra fruta no lugar da banana.
- Você também pode colocar mais um pouquinho de manteiga de amendoim por cima do mingau, mas isso acrescentará algumas calorias ao prato.