Coloque um pouco de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e refogue até que ela fique bem transparente.
Acrescente o adoçante e mexa sem parar até dissolver totalmente. Complete com o vinagre e continue mexendo em fogo baixo.
Adicione o molho inglês, o ketchup, o molho de tomate, o louro, a páprica, a água e a mostarda. Deixe cozinhar até o molho reduzir e ficar bem apurado.
Desligue o fogo, retire a folha de louro, transfira o molho barbecue para uma tigela e sirva,
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Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme a quantidade de molho que você usar por vez.