Coloque o iogurte, a mostarda e o parmesão em uma tigela. Esprema o suco do limão e adicione o sal e a pimenta-do-reino. Se quiser, você também pode incluir as ervas e temperos naturais da sua preferência. Misture tudo.
Acrescente o azeite de oliva e misture novamente. Prontinho!
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Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme a quantidade de molho que você servir por vez.