Molho de pimenta caseiro
Um molho cheio de sabor. Ideal para quem gosta de pimenta!
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Equipamento
- Liquidificador ou mixer
Ingredientes
- 15 pimentas dedo-de-moça vermelhas
- 1 xícara vinagre ou suco de limão espremido da fruta na hora
- ½ xícara azeite de oliva ou óleo
- 1 cebola bem picadinha
- 3 dentes alho amassados
- ½ colher de sopa sal
- 1 colher de sopa farinha de trigo (opcional)
Instruções
- Lave as pimentas e corte os seus cabos. Se quiser um molho mais forte, deixe as sementes, mas se preferir um molho menos ardido, remova todas as sementes.
- Bata as pimentas com o restante dos ingredientes. Se achar necessário, engrosse o molho com 1 colher de sopa de farinha de trigo.
- Armazene o molho em um recipiente e tampe.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de molho que você servir por vez. No total, a receita rende cerca de 3 vidros de pimenta cheios.
Como você avalia essa receita?