Molho para hambúrguer light – fácil, gourmet e delicioso
Aprenda a fazer um molho light para acompanhar seu hambúrguer. Gourmet e fácil de preparar!
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Equipamento
- Panela
- Liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara vinho madeira
- ½ cebola picada
- 1 folha louro
- ⅙ xícara salsinha picada
- ⅙ xícara cebolinha picada
- 1 xícara água
- ½ xícara leite de soja sem açúcar
- 1 colher de sopa molho shoyu com baixo teor de sódio
- 2 colheres de sopa farinha de trigo integral
- 1 pitada cominho
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 colher de chá azeite de oliva
- sal a gosto
Instruções
- Colocar o azeite em um panela e levar ao fogo para aquecer. Adicionar a cebola e o louro. Refogar até dourar.
- Acrescentar a salsinha, a cebolinha, o cominho, a noz-moscada e a pimenta do reino. Mexer, colocar a água e deixar ferver.
- Após, retirar a folha de louro e despejar a mistura da panela no liquidificador. Bater até ficar homogêneo.
- Devolver a mistura à panela. Adicionar o vinho, o molho shoyu, o leite e um pouco de sal. Deixar ferver por cinco minutos, mexendo sem parar. Desligar o fogo e esperar esfriar para usar.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de molho que você servir em cada porção.
Como você avalia essa receita?