Receita de molho para hambúrguer light: fácil e delicioso

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atualizado em 28/04/2021

Aprendeu como preparar um hambúrguer light caseiro? Muito legal! Entretanto, tome cuidado com os acompanhamentos que vai usar no hambúrguer para que ele não deixe de ser light.

Por exemplo, isso pode acontecer se você comer o seu hambúrguer com muitos molhos calóricos e cheios de gorduras ruins. Então, isso que dizer que não pode colocar molho no hambúrguer? Não necessariamente!

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O ideal é que você acompanhe o prato com um molho para hambúrguer light, como o que vamos aprender a fazer hoje. Trata-se de um molho madeira com cebola, que é gourmet, delicioso e fácil de fazer.

Além do vinho madeira e da cebola, a preparação leva temperos deliciosos como louro, cheiro-verde (salsinha e cebolinha), noz-moscada e pimenta-do-reino. Tudo para deixar seu hambúrguer bem gostoso sem destruir a sua dieta.

E então, vamos experimentar como é que fica esse molho para hambúrguer light? Aproveite, pois o passo a passo da receita está logo a seguir:

Molho para hambúrguer light – fácil, gourmet e delicioso

Aprenda a fazer um molho light para acompanhar seu hambúrguer. Gourmet e fácil de preparar!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Acompanhamento
Rendimento 6
Calorias 63 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar o azeite em um panela e levar ao fogo para aquecer. Adicionar a cebola e o louro. Refogar até dourar.
  • Acrescentar a salsinha, a cebolinha, o cominho, a noz-moscada e a pimenta do reino. Mexer, colocar a água e deixar ferver.
  • Após, retirar a folha de louro e despejar a mistura da panela no liquidificador. Bater até ficar homogêneo.
  • Devolver a mistura à panela. Adicionar o vinho, o molho shoyu, o leite e um pouco de sal. Deixar ferver por cinco minutos, mexendo sem parar. Desligar o fogo e esperar esfriar para usar.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de molho que você servir em cada porção.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Molho para hambúrguer light – fácil, gourmet e delicioso
Quantidade por Porção
Calorias 63 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 111mg6%
Potássio 101mg2%
Carboidratos 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 256IU9%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 5mg6%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 34mcg28%
Cálcio 42mg3%
Cobre 1mg
Folato 15mcg4%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 11mg3%
Fósforo 23mg2%
Selênio 2mcg4%
Zinco 1mg9%
Colina 4mg1%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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