Mousse de chocolate de corte diet sem açúcar
Delicioso mousse de chocolate consistente para ser cortado em pedaços.
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Equipamento
- Tigela
- Panela
Ingredientes
- 130 g chocolate amargo 85%
- 15 g gelatina em pó incolor e sem sabor
- 200 ml creme de leite
- 250 ml leite da sua preferência
- 1 pitada adoçante forno e fogão ou xilitol
- 1 pitada cacau em pó sem açúcar para polvilhar
Instruções
- Colocar a gelatina em pó incolor em uma tigela com água para hidratá-la. Levar ao fogo em banho-maria ou esquentar no micro-ondas por 20 a 30 segundos. Reservar.
- Colocar o leite e o creme de leite em uma panela ao fogo e misturar até ficar bem quente.
- Adicionar o chocolate 85% e mexer até derreter.
- Acrescentar o adoçante e misturar para dissolver bem. Juntar a gelatina reservada e misturar bem.
- Despejar o conteúdo dentro de uma forma com papel vegetal no fundo para não grudar. Levar à geladeira por 20 a 30 minutos. Polvilhar o cacau na hora de servir.
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Notas
- Para garantir que a receita seja realmente sem glúten, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
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