Mousse de chocolate light com apenas 4 ingredientes
Uma versão mais saudável da mousse de chocolate. Muito fácil de fazer!
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Equipamento
- Liquidificador (ou processador de alimentos)
- Micro-ondas
- Tacinhas
Ingredientes
- 80 gramas chocolate amargo 85%
- 2 bananas pequenas, maduras, congeladas (ou geladas) e picadas
- ½ xícara manteiga de amêndoa
- ¼ xícara leite de arroz
Instruções
- Derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria por alguns minutos até ficar líquido. Se usar o micro-ondas, retire o chocolate a cada 30 segundos, mexa e leve por mais 30 segundos, até chegar ao ponto desejado.
- Juntar a banana, a manteiga de amêndoa e o leite de arroz no liquidificador ou processador. Bater ou processar até obter um creme bem homogêneo.
- Adicionar o chocolate derretido e bater ou processar por mais alguns segundos.
- Distribuir a mousse em tacinhas e levar à geladeira por um tempinho para firmar bem antes de servir.
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Notas
- Se quiser, troque o leite de arroz por outro leite vegetal da sua preferência.