Dissolver a gelatina em uma tigela, de acordo com as instruções da embalagem do produto.
Então, juntar a gelatina dissolvida, os iogurtes e o suco dos limões (espremer da fruta hora) no liquidificador. Bater até ficar homogêneo. Enquanto ainda estiver batendo, adicionar o adoçante.
Distribuir a mousse em tacinhas individuais e levar à geladeira para firmar. Decorar com as raspas de limão antes de servir.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos naturalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.
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