Omelete de brócolis light
Uma receita light e saborosa para aproveitar o brócolis. Muito fácil de fazer para o seu café da manhã!
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Tigela
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 1½ xícaras brócolis cozido e picado
- ½ cebola pequena e ralada
- 2 colheres de sopa farinha de coco
- 30 gramas queijo provolone cortado em cubos
- 1 colher de chá óleo
Instruções
- Quebrar os ovos em uma tigela e bater com um garfo. Juntar o brócolis, a farinha, a cebola e o queijo. Misturar muito bem.
- Levar uma frigideira untada com óleo ao fogo. Despejar a mistura da tigela e deixar cozinhar completamente antes de desligar o fogo e servir.
Continua Depois da Publicidade
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
- Recomenda-se cozinhar o brócolis no vapor e tomar cuidado para não cozinhar demais.
- Você pode substituir o queijo provolone por outro queijo da sua preferência.
Como você avalia essa receita?