Receita de omelete de brócolis light rápida e fácil

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atualizado em 22/12/2020

Sem dúvidas, o brócolis é um alimento cheio de benefícios, que faz muito bem para a saúde. Ao mesmo tempo, ainda que não seja milagroso, o brócolis pode contribuir com um processo de emagrecimento.

Portanto, incluí-lo na dieta é uma excelente ideia. No entanto, comer brócolis sempre do mesmo jeito pode enjoar, não é mesmo? É por isso que vale muito a pena conhecer receitas diferentes com brócolis para usar no dia a dia.

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Por exemplo, uma omelete de brócolis light, que é uma forma de aproveitar o vegetal não apenas no almoço ou jantar, mas também no café da manhã. Bem fácil de fazer, ela também leva queijo e cebola, que ajudam a deixar o prato com um gosto ainda mais saboroso.

Enfim, a preparação é uma excelente maneira de aproveitar o brócolis em uma receita diferente, sem precisar ficar tanto tempo na cozinha. Para ganhar ainda mais tempo, você pode cozinhar o brócolis à noite e já deixá-lo pronto para usar no dia seguinte na hora de fazer o prato.

Ficou animado para experimentar a omelete de brócolis light? Então, aproveite que o passo a passo da receita está logo a seguir e teste agora mesmo!

Omelete de brócolis

Omelete de brócolis light

Uma receita light e saborosa para aproveitar o brócolis. Muito fácil de fazer para o seu café da manhã!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Café da manhã
Rendimento 2
Calorias 273 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Frigideira antiaderente

Ingredientes
  

  • 4 ovos grandes
  • xícaras brócolis cozido e picado
  • ½ cebola pequena e ralada
  • 2 colheres de sopa farinha de coco
  • 30 gramas queijo provolone cortado em cubos
  • 1 colher de chá óleo

Instruções
 

  • Quebrar os ovos em uma tigela e bater com um garfo. Juntar o brócolis, a farinha, a cebola e o queijo. Misturar muito bem.
  • Levar uma frigideira untada com óleo ao fogo. Despejar a mistura da tigela e deixar cozinhar completamente antes de desligar o fogo e servir.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
  • Recomenda-se cozinhar o brócolis no vapor e tomar cuidado para não cozinhar demais.
  • Você pode substituir o queijo provolone por outro queijo da sua preferência.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Omelete de brócolis light
Quantidade por Porção
Calorias 273 Calorias da Gordura 153
% Valores Diários*
Gordura Total 17g26%
Gordura Saturada 7g35%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 6g
Colesterol 382mg127%
Sódio 311mg16%
Potássio 400mg9%
Carboidratos 11g4%
Fibras 5g20%
Açúcar 3g
Proteína 20g40%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave omelete de brócolis, omelete de brócolis light
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