Receita de omelete de brócolis light rápida e fácil

Especialista da área:
atualizado em 22/12/2020

Sem dúvidas, o brócolis é um alimento cheio de benefícios, que faz muito bem para a saúde. Ao mesmo tempo, ainda que não seja milagroso, o brócolis pode contribuir com um processo de emagrecimento.

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Portanto, incluí-lo na dieta é uma excelente ideia. No entanto, comer brócolis sempre do mesmo jeito pode enjoar, não é mesmo? É por isso que vale muito a pena conhecer receitas diferentes com brócolis para usar no dia a dia.

Por exemplo, uma omelete de brócolis light, que é uma forma de aproveitar o vegetal não apenas no almoço ou jantar, mas também no café da manhã. Bem fácil de fazer, ela também leva queijo e cebola, que ajudam a deixar o prato com um gosto ainda mais saboroso.

Enfim, a preparação é uma excelente maneira de aproveitar o brócolis em uma receita diferente, sem precisar ficar tanto tempo na cozinha. Para ganhar ainda mais tempo, você pode cozinhar o brócolis à noite e já deixá-lo pronto para usar no dia seguinte na hora de fazer o prato.

Ficou animado para experimentar a omelete de brócolis light? Então, aproveite que o passo a passo da receita está logo a seguir e teste agora mesmo!

Omelete de brócolis

Omelete de brócolis light

Uma receita light e saborosa para aproveitar o brócolis. Muito fácil de fazer para o seu café da manhã!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Refeição Café da manhã
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 273 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Frigideira antiaderente

Ingredientes
  

  • 4 ovo grandes
  • xícaras brócolis cozido e picado
  • ½ cebola pequena e ralada
  • 2 colheres de sopa farinha de coco
  • 30 gramas queijo provolone cortado em cubos
  • 1 colher de chá óleo

Instruções
 

  • Quebrar os ovos em uma tigela e bater com um garfo. Juntar o brócolis, a farinha, a cebola e o queijo. Misturar muito bem.
  • Levar uma frigideira untada com óleo ao fogo. Despejar a mistura da tigela e deixar cozinhar completamente antes de desligar o fogo e servir.

Notas

  • Recomenda-se cozinhar o brócolis no vapor e tomar cuidado para não cozinhar demais.
  • Se quiser, substitua o queijo provolone por outro queijo da sua preferência.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Omelete de brócolis light
Quantidade por Porção
Calorias
273
% VD*
Gordura
 
17
g
31
%
Gordura Saturada
 
7
g
32
%
Carboidratos
 
11
g
4
%
Fibras
 
5
g
20
%
Açúcar
 
3
g
3
%
Proteína
 
20
g
27
%
Colesterol
 
382
mg
127
%
Sódio
 
311
mg
13
%
Potássio
 
400
mg
11
%
Vitamina A
 
1097
IU
55
%
Vitamina C
 
62
mg
138
%
Cálcio
 
201
mg
20
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave omelete de brócolis, omelete de brócolis light, omelete light
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