Junte os ovos, as claras de ovo e o leite em uma tigela. Misture bem para incorporar tudo e deixar bem homogêneo.
Acrescente o whey protein e continue mexendo até ficar tudo bem misturadinho.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo e adicione a mistura, mexendo sempre até os ovos cozinharem bem.
Tempere com a pimenta e o sal, misture bem e pronto!
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Palavras Chave ovo mexido, ovo mexido light e proteico, ovo mexido proteico