Pamonha fit
Aprenda a fazer uma deliciosa pamonha caseira. Com apenas três ingredientes!
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Equipamento
- Liquidificador
- Processador de alimentos
- Ralador
- Panela
- Tigela
Ingredientes
- 8 espigas milho limpas (reservar as palhas)
- ½ xícara açúcar demerara polvilhado
- 2 xícaras leite desnatado
Instruções
- Bater o açúcar demerara no liquidificador até ele ficar bem fino. Reservar.
- Ralar as espigas de milho no ralo grosso. Então, passar o milho ralado no processador de alimentos.
- Juntar o milho processado com o leite e o açúcar em uma tigela. Misturar bem, até todo o açúcar se dissolver.
- Ferver as palhas das espigas em uma panela com água, formando pequenos sacos com uma palha em cima da outra.
- Após ferver, dobrar um das extremidades das palhas ou amarrar com um tira das próprias palhas. Rechear cada saquinho de palha com a mistura do milho, dobrar as extremidades e amarrar para prender bem.
- Levar uma panela com água ao fogo para ferver. Depois que ferver, colocar as pamonhas e cozinhar por cerca de 30 minutos. Então, retirar da água, deixar esfriar e servir.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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