Panacota light
Uma sobremesa italiana para matar a saudade de comer doce. Ideal para o final de semana!
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Equipamento
- Panela
- Tigela
- Forminhas individuais com capacidade para ½ xícara
Ingredientes
- 1 xícara leite desnatado
- 1 lata creme de leite light
- ½ copo iogurte natural desnatado
- 2 colheres de chá gelatina em pó, branca, sem sabor
- 6 colheres de sopa adoçante culinário em pó
- 4 colheres de sopa geleia diet de amora (ou outro sabor da sua preferência)
- amoras a gosto para decorar (ou outra fruta da sua preferência)
- hortelã folhinhas a gosto para decorar
- óleo para untar
Instruções
- Junte o leite desnatado, o creme de leite light e o adoçante em uma panela no fogo médio, mexendo sempre até esquentar bem.
- Então, tire do fogo e acrescente o iogurte. Reserve.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante e misture com o creme reservado na panela.
- Deixe amornar. Enquanto isso, unte com óleo 4 forminhas individuais com capacidade para ½ xícara.
- Depois que amornar, divida o creme entre as forminhas untadas e leve para gelar por 4 horas ou até firmar.
- Desenforme e decore com as amoras e as folhinhas de hortelã. Sirva com a geleia diet de amora.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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